食用葉黃素可以起到提高視力、保護眼睛的功效

葉黃素是單一的營養物質,有很强的抗氧化作用,可以幫助清除機體的自由基,减少和修復自由基對細胞的損害,起到美容養顏、延緩衰老的功效,可以降低血液中的膽固醇、减低血粘度,起到預防和緩解動脈粥樣硬化的功效,葉黃素是眼睛視網膜的重要組成成分,食用葉黃素,可以起到提高視力、保護眼睛的功效,還可以抵擋紫外線和藍光對視網膜的損害,有預防白內障的功效。