葉黃素有抗氧化的作用能够起到很好的預防效果

葉黃素是一種類胡蘿蔔素物質，在自然界中與玉米黃素共同存在，在人體內不能合成，需要從外界攝取，葉黃素功效具有保護視力、抗氧化、濾過藍光、延緩動脈硬化、免疫保護的作用，富含葉黃素的食物有菠菜、甘藍、油麥菜、芹菜葉、韭菜、西葫蘆、開心果等，可以從中適量攝取。